**1. Äpfel vorbereiten:**
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
**2. Teig zubereiten:**
Butter, Zucker und Salz in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
**3. Trockene Zutaten hinzufügen:**
Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver in einer separaten Schüssel mischen und nach und nach mit der Milch zum Teig geben.
**4. Äpfel unterheben:**
Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
**5. Backen:**
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und glatt streichen. Den Kuchen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
**6. Abkühlen und servieren:**
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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**Perfekt für jede Kaffeetafel!** ☕✨
Wie servierst du deinen Apfelkuchen – pur oder mit einer Kugel Vanilleeis? 😋
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