Einfach nur köstlich, Apfel-Zimt-Rolle mit 5 Zutaten!

Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und cremig ist.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und portionsweise vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
Den fertigen Teig gleichmäßig über die vorbereiteten Äpfel auf dem Backblech gießen. Mit einem Spatel glatt streichen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Backen:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Kuchen etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und fest ist.
Kuchen stürzen und rollen:
Den Kuchen nach dem Backen auf ein neues Backpapier stürzen, sodass die Apfel-Schicht oben ist.
Das Backpapier von den Äpfeln vorsichtig abziehen.
Den Kuchen vorsichtig mit dem neuen Backpapier aufrollen, um eine Rolle zu formen. Dies gibt dem Kuchen seine charakteristische Form und sorgt dafür, dass die Apfelfüllung gleichmäßig verteilt bleibt.
Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen, damit er sich besser schneiden lässt.
Servieren:
Den abgekühlten Kuchen in Scheiben schneiden.
Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichem Zucker bestäuben, um eine süße Kruste zu erhalten.
Guten Appetit! Genießen Sie diesen köstlichen Apfel-Zimt-Kuchen, der durch die Kombination aus saftigen Äpfeln und zartem Teig einfach unwiderstehlich ist. Ideal für Kaffee- und Teepausen oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit.