Zuerst vermische ich alle pulverförmigen Komponenten in einem Topf. Dann gieße ich die Sahne hinein und mische sie gründlich, wobei ich versuche, Klumpen loszuwerden.
Danach füge ich Milch hinzu und mische erneut, dann stelle ich die Mischung auf mäßige Hitze. Die Schokoladenmasse muss ständig gerührt werden, bis sie eingedickt und fast zum Kochen gebracht ist, danach ist es Zeit, die gehackte Schokolade hinzuzufügen.
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