Kürbis-Schokoladen-Käsekuchen-Swirl Rezept 🎃🍫
Dieses herbstliche Dessert kombiniert die Aromen von Kürbis, Zartbitterschokolade und Frischkäse zu einem köstlichen und marmorierten Kuchen, der die perfekte Balance zwischen süß und würzig bietet. Ideal für kalte Herbsttage oder als besonderes Highlight für ein Festmahl. Hier findest du die detaillierte Zubereitung:
Zutaten:
Für den Käsekuchen-Swirl:
110 g Frischkäse (bei Zimmertemperatur)
125 g Kürbispüree
1 großes Ei
50 g Kristallzucker
5 g Kürbiskuchengewürz (eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer)
Trockene Zutaten:
80 g Allzweckmehl
5 g Kürbiskuchengewürz
3 g Salz
5 g Backpulver
Feuchte Zutaten:
225 g Zartbitterschokolade (55% Kakaoanteil)
110 g ungesalzene Butter
100 g Kristallzucker
125 g brauner Zucker
125 g Kürbispüree
2 große Eier
Zubereitung:
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