Zutaten:
1 frische Ananas, geschält und gewürfelt
2 Tassen gekochter und abgekühlter Reis
200g Kochschinken, in Würfel geschnitten
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse Mais (aus der Dose, abgetropft)
1/2 Tasse Erbsen (aus der Dose oder gefroren, aufgetaut)
1/4 Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Naturjoghurt
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zur Dekoration frische Petersilie oder Koriander
Mehr Nächste Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
