Eier-Gurken-Thunfischsalat – Herzhaft, erfrischend & eiweißreich!

🛒 Zutaten (für 2 Portionen):
🍴 2 Eier – hart gekocht & geviertelt
🍴 1/2 Salatgurke – in dünne Scheiben geschnitten
🍴 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft – gut abgetropft
🧅 1 kleine rote Zwiebel – fein gewürfelt für Würze
🍋 1 EL Joghurt + 1 TL Senf + 1 TL Zitronensaft – als leichtes Dressing
🧂 Salz, Pfeffer & optional Dill oder Paprikapulver
🌿 Frischer Schnittlauch oder Petersilie – als Topping

👩‍🍳 Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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