Die Lotuskekse hacken. Bereiten Sie eine 22-cm-Form vor und legen Sie die Form mit Aluminiumfolie aus. Butter schmelzen. Mischen Sie die gehackten Kekse und die geschmolzene Butter, drücken Sie die Mischung dann auf den Boden der Form und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank, während Sie die Sahne zubereiten.
In einer tiefen Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker hinzufügen und unter Rühren vermischen, die Biscoff-Keksbutter dazugeben und unter Rühren mit einem Spatel verrühren.
Schlagen Sie die Schlagsahne fest auf und vermischen Sie sie dann mit der Käsemischung. Die Sahne zu den Keksen geben und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
200 g Biscoff-Keksbutter schmelzen, auf die Oberfläche der Sahne gießen und den Kuchen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
50 g Keksbutter schmelzen und auf die Ränder des Kuchens träufeln, dann 50 g Kekse fein mahlen und über die Ränder des Kuchens streuen
Guten Appetit
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