Dolly Partons Butterscotch Pie (Karamellpudding-Torte)

Backofen vorheizen:
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Eine 23-cm-Pie-Form vorbereiten.
Butterscotch-Füllung zubereiten:
2. Die Butter bei niedriger Hitze in einem Topf schmelzen.
3. Den braunen Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis alles verbunden ist.
4. In einer separaten Schüssel Eigelbe und Maisstärke glatt verquirlen.
5. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren einrühren.
6. Die Milchmischung langsam unter Rühren zur Butter-Zucker-Mischung in den Topf geben.
7. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt und Blasen wirft.
8. Vom Herd nehmen und Salz sowie Vanilleextrakt einrühren.
Die Torte backen:
9. Die Butterscotch-Füllung in die vorbereitete Pie-Form geben.
10. 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung fest ist.
11. Die Torte vollständig abkühlen lassen.
Servieren:
12. Die Butterscotch Pie in Stücke schneiden und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
13. Genießen Sie die reichhaltigen und cremigen Aromen dieser klassischen südlichen Leckerei!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: 300 kcal pro Portion
Portionen: 8