Dieses Zucchini-Rezept hat das Internet im Sturm erobert. Naja, sehr lecker. Und so einfach.

Panade: In einem Teller das Mehl und die Semmelbrösel zu gleichen Anteilen vermischen. Salz und Pfeffer beigeben, verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Pfanne vorheizen: Gieße etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne. Ich bevorzuge Olivenöl, aber Sie können jedes Öl nach Belieben verwenden.

Kochen:

Panade: Tauchen Sie auf beiden Seiten einen Streifen Zucchini in die Paniermischung.

Teig: Die Zucchini in die Ei-Käse-Masse tauchen, um sie von allen Seiten zu bestreichen.