Das Fleisch kann von der Haut befreit oder geschnitten werden.Schneiden Sie es in Scheiben.
Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, gemahlenen roten Pfeffer und getrockneten Knoblauch in eine Schüssel geben und umrühren.
Diese Mischung über das Fleisch auf der Oberfläche und in den Einkerbungen verteilen;
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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