Dieses Rezept ist über 100 Jahre alt, “Es wurde von meiner Großmutter gelehrt”.

Zutaten:

Teig:

200 ml (¾ Tasse) Wasser
50 g Butter
150 g (1¼ Tasse) Allzweckmehl
Prise Salz
4 Eier

Karamellcreme:

4 EL Zucker
150 ml (⅔ Tasse) 30 % Sahne zum Kochen
300 ml (1¼ Tassen) 30 %ige Sahne zum Schlagen

Vanillecreme:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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