Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
In einer Rührschüssel Ricotta, 1/2 Tasse Mozzarella, 1/2 Tasse Parmesan, geschlagenes Ei, Petersilie, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer 9×13 Zoll großen Auflaufform.
Legen Sie die gekochten Lasagneplatten auf eine saubere Oberfläche und verteilen Sie etwa 2 Esslöffel der Käsemischung auf jeder Platte.
Geben Sie etwa 2 Esslöffel gekochte Wurst auf die Käsemischung.
Rollen Sie jede Nudel vorsichtig auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in die Auflaufform.
Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Roll-ups.
Den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber streuen.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Gericht weitere 10–15 Minuten oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst einfach durch gebratene Pilze oder eine Spinat-Paprika-Mischung ersetzen. Für wählerische Esser empfehlen wir eine milde Wurst oder sogar Hühnerhackfleisch. Wenn Ihre Familie es gerne würzig mag, verleiht eine Prise Paprikaflocken der Käsemischung eine schöne Würze. Sie können auch Vollkorn- oder glutenfreie Lasagneplatten verwenden, falls Sie spezielle Ernährungsvorlieben haben.
