„Dieser Cappuccino-Gugelhupf erinnert mich immer an gemütliche Nachmittage mit der Familie und einer guten Tasse Kaffee. Saftig, locker und herrlich nach Kaffee duftend – jeder fragt nach dem Rezept! Perfekt zu jeder Gelegenheit, besonders zum Nachmittagskaffee. Probiert es aus und verliebt euch in diesen Geschmack!

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Öl und Milch hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Cappuccino-Pulver und Salz sieben und portionsweise unter die Eimasse heben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen – Stäbchenprobe nicht vergessen!
Den Kuchen abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
In einer luftdichten Dose bleibt der Gugelhupf mehrere Tage wunderbar frisch. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!