« Dieser Bogrács ist der absolute Lieblings-Eintopf meiner Familie! Das Fleisch ist wunderbar zart, das Gemüse perfekt gegart, und die Gewürze sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack. Mit einer dicken Scheibe frischem Brot – einfach himmlisch! »

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch im Fett glasig dünsten. Das Fleisch hinzufügen und rundum anbraten. Paprikapulver und Tomatenmark unterrühren und alles gut vermischen. Paprika, Karotten, Kartoffeln und das Lorbeerblatt hinzufügen und mit Brühe aufgießen.

Den Eintopf zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch butterzart und das Gemüse perfekt gegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.