Diese Ofen-Rote-Bete ist eine absolute Geschmacksexplosion – die Süße von Honig, die erdige Note der Rote Bete und der Crunch von Walnüssen in perfekter Harmonie! Als Beilage oder warmer Snack – bei uns sind sie schneller weg als serviert!

Vorbereitung:
Rote Bete schälen und in dicke Scheiben schneiden.

Backen:
In eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Verfeinern:
Aus dem Ofen nehmen, mit Honig beträufeln und mit Walnüssen bestreuen.
Weitere 10 Minuten backen, bis der Honig leicht karamellisiert und die Nüsse goldbraun sind.

Servieren:
Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren – als Beilage zu Fleisch, Käse oder Salat. Einfach köstlich!