Die Aufregung meiner Familie: eine Variante von Haferflocken und Zucchini – besser als Pizza!

Zutaten:

1 Tasse Haferflocken
2 mittelgroße Zucchini, geraspelt
2 Eier
1/4 Tasse geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella)
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Optional: gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum

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