Zubereitung
1. Löse die Hefe in lauwarmer Milch auf. Gib Zucker, Mehl, Butter und Salz dazu und vermenge alles in einer Schüssel.
2. Knete den Teig, bis er schön elastisch ist.
3. Nun kommen die gemischten Nüsse, Rosinen und der Zimt dazu. Arbeite alles gleichmäßig unter den Teig.
4. Lass den Teig an einem warmen Ort gehen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.
5. Forme nun einen Laib aus dem Teig und lege ihn auf ein Backblech.
6. Bestreiche den gegangenen Teig mit etwas Butter und bestäube ihn großzügig mit Puderzucker.
7. Backe den Nussstollen bei 180°C etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist. Viel Freude beim Backen und Genießen!
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