Servieren: Den Zwiebelkuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Zwiebelkuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, kann aber auch gut aufbewahrt und später aufgewärmt werden.
Er lässt sich gut mit einem frischen grünen Salat kombinieren.
Für die Aufbewahrung den Zwiebelkuchen in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank lagern. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch.
Zum Aufwärmen kann der Zwiebelkuchen im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmt werden.
Varianten
Speck hinzufügen: Für eine noch herzhaftere Variante können Sie dem Zwiebelkuchen gebratenen Speck oder Schinkenwürfel hinzufügen.
Vegetarische Option: Statt Sahne kann auch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Hafercreme verwendet werden, um den Zwiebelkuchen vegan zu machen.
Mit Käse: Fügen Sie geriebenen Käse wie Gouda oder Gruyère hinzu, um dem Zwiebelkuchen eine zusätzliche cremige Note zu verleihen.
FAQ:
Kann ich den Teig auch am Vortag vorbereiten? Ja, Sie können den Hefeteig am Vorabend zubereiten, abdecken und im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag den Teig auf Raumtemperatur bringen und weiter verarbeiten.
Was kann ich tun, wenn ich keine frische Hefe habe? Sie können auch Trockenhefe verwenden. Etwa 7 g Trockenhefe entsprechen einem Würfel frischer Hefe.
Kann ich den Zwiebelkuchen auch einfrieren? Ja, Zwiebelkuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen und wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie oder Alufolie ein, bevor Sie ihn einfrieren.
Welches Bier passt am besten dazu? Ein traditionelles deutsches Pilsner oder ein dunkles Bier passt hervorragend zum Zwiebelkuchen und rundet den Geschmack ab.
ADVERTISEMENT
