Zutaten:
Für den Kuchenteig:
3 Eier
1 Prise Salz
100 g Zucker
100 g Milch
100 g Pflanzenöl
8 EL Mehl (ca. 120 g)
1 TL Backpulver
1 TL Vanillin oder Vanilleextrakt
Abrieb und Saft einer Zitrone
Für die Zitronencremeschicht:
100 g Zucker
2 EL Maisstärke
1 Ei
300 ml Milch
30 g Butter
Optional: Mehr Zitronenabrieb oder -saft für eine säuerliche Note
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
