Deftige Hackbällchen in Tomaten-Kräuter-Sauce mit Bandnudeln – Komfortessen vom Feinsten!

1️⃣ Hackbällchen zubereiten:
Zwiebel und Knoblauch für die Bällchen fein hacken.

Alle Zutaten für die Hackbällchen vermengen und kräftig kneten.

Zu gleich großen Bällchen formen (ca. 4 cm Durchmesser).

In einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun anbraten. Herausnehmen.

2️⃣ Sauce kochen:
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

Tomaten, Brühpulver, Gewürze und Sahne hinzufügen, 10 Min. köcheln.

Hackbällchen in die Sauce geben und 5 Min. mitgaren.

3️⃣ Nudeln kochen:
Bandnudeln in salzigem Wasser bissfest kochen.

4️⃣ Optional überbacken:
Alles in eine Auflaufform füllen, mit Gouda bestreuen und unter dem Grill 3–5 Min. gratinieren.