5️⃣ 200 ml Hühner- oder Gemüsebrühe angießen und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit regelmäßig umrühren, bis die Sauce etwas reduziert ist und das Hähnchen durchgegart ist.
6️⃣ Die Pfanne vom Herd nehmen und 1 EL Zitronensaft sowie 2 gehäufte EL Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
7️⃣ Mit einer Handvoll frischen Schnittlauchhalmen, gehackt, bestreuen und alles gut vermischen.
8️⃣ Servieren und genießen!
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