Das beste französische Fleischrezept: Es kommt immer wahnsinnig saftig und weich heraus. Ich kenne kein schmackhafteres Rezept

Das Gericht im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen. Einige Minuten vor dem Garen das Fleisch mit geriebenem Käse, z. B. Parmesan, bestreuen und zurück in den Ofen schieben, um eine appetitliche goldene Kruste zu bilden.

Servieren Sie das Fleisch heiß, ergänzt durch frischen Gemüsesalat.