Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Tortellini und Sahne unterrühren. Die Tortellini garen schnell in der Suppe und nehmen dabei alle Aromen auf. 20–30 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini weich und durchgewärmt sind.
Schritt 5: Parmesan und Spinat unterrühren
Sobald die Tortellini gar sind, den Parmesan unterrühren, um die Suppe cremiger und reichhaltiger zu machen. Falls Sie frischen Spinat verwenden, geben Sie ihn jetzt hinzu, damit er in der Suppe zusammenfällt und für zusätzliche Farbe und Nährstoffe sorgt. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Schritt 6: Servieren und genießen
Die Suppe in Schüsseln füllen und heiß servieren. Für noch mehr Geschmack mehr Parmesan oder frische Kräuter darüberstreuen. Genießen Sie diese cremige, wohltuende Suppe mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat als komplette Mahlzeit.
Tipps für die beste cremige Tortellini-Suppe aus dem Slow Cooker
Gefrorene Tortellini verwenden: Sie können auch gefrorene Käse-Tortellini anstelle von gekühlten verwenden. Geben Sie es unbedingt in den letzten 30 Minuten der Kochzeit hinzu, da es möglicherweise etwas länger zum Durchgaren braucht.
. Mehr Gemüse hinzufügen: Diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit, zusätzliches Gemüse unterzubringen. Für mehr Textur und Nährstoffe können Sie Zucchini, Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen.
. Adjust the Cream: If you prefer a lighter version of this soup, you can substitute half-and-half or milk for the heavy cream. For a richer, thicker soup, you can add extra cream or even some cream cheese.
. Make It Ahead: This soup can be made ahead of time and stored in the refrigerator for up to 3 days. It also freezes well—just store it in an airtight container for up to 3 months. Reheat gently on the stovetop when ready to serve.
. Add Protein: For a heartier soup, you can add some cooked shredded chicken, Italian sausage, or bacon to the mix.
Why This Soup Works
Slow Cooker Creamy Tortellini Soup is the ultimate cozy meal. The slow cooker makes it incredibly easy to prepare, and the creaminess of the broth, combined with the tender tortellini and vegetables, makes each bite comforting and filling. The blend of spices and fresh ingredients adds depth of flavor, while the Parmesan cheese creates a luscious, creamy finish.
Whether you’re looking for a quick weeknight dinner, a delicious meal for a crowd, or a cozy weekend treat, this soup checks all the boxes. It’s comforting, flavorful, and perfect for any occasion—making it a must-try for your next soup night.
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