Tomatensuppe im Thermomix kochen:
Schäle den Knoblauch und die Zwiebel. Zerkleinere sie 3 Sekunden / Stufe 5. Schiebe sie mit dem Spatel nach unten.
Gib das Olivenöl dazu. Brate die Zwiebel-Knoblauch-Mischung 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 an.
Gib die Tomatenstücke, das Tomatenmark, Salz und Zucker hinzu. Zerkleinere alles 5 Sekunden / Stufe 5.
Gieße die Gemüsebrühe an. Koche die Tomatensuppe im Thermomix 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2.
Gib zum Schluss die Sahne und das Basilikum hinzu. Püriere die Suppe 1 Minute / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend.
😋Guten Appetit
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
