Cremige Pasta mit würzigem Hähnchen in -Soße

1️⃣ Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
3️⃣ Das Hähnchen goldbraun anbraten, dabei darauf achten, die Stücke regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen. Anschließend das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4️⃣ In derselben Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dies gibt der Soße ein schönes Aroma.
5️⃣ Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und für weitere 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben.
6️⃣ Die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7️⃣ Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und für 5 Minuten köcheln lassen, damit es die Soße gut aufnehmen kann.
8️⃣ Die gekochte Pasta unterheben und den frisch geriebenen Parmesan hinzufügen. Alles gut vermengen, damit sich der Käse in der Soße verteilt.
9️⃣ Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Genießen Sie Ihre cremige Pasta mit würzigem Hähnchen!