1. Gemüse anbraten:
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig dünsten.
Kartoffeln zugeben, 5 Min. mitbraten.
2. Aufgießen & kochen:
Mit Brühe ablöschen, 10 Min. köcheln.
TK-Gemüse und Meeresfrüchte zugeben, 5 Min. garen.
3. Sauce binden:
• Mehl und Frischkäse einrühren, 3 Min. cremig köcheln.
🔥 Profi-Tipps:
Extra-Geschmack: 1 TL Fischsauce unter die Brühe mischen.
Variation: Statt Frischkäse Crème fraîche verwenden.
Vegetarisch: Meeresfrüchte durch Räuchertofu ersetzen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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