Zubereitung:
Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Garnelen und Hähnchen mit 1 EL Cajun-Gewürz würzen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke ca. 5–6 Minuten goldbraun und gar braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Butter schmelzen und die Garnelen darin ca. 2–3 Minuten pro Seite rosa und glasig braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. 1–2 Minuten anbraten, bis das Aroma entfaltet ist.
Schlagsahne, Milch, Parmesan, Cheddar, geräuchertes Paprikapulver und das restliche Cajun-Gewürz unterrühren. Gut verrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Die gekochten Nudeln, das Hähnchen und die Garnelen in die Pfanne geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der cremigen Cajun-Sauce bedeckt sind.
Nach Belieben mit Salz und Paprikaflocken abschmecken.
Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten
Kcal: 580 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
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