Cremig gebackene Spaghetti mit vier Käsesorten 🍝😋
Hier ist ein köstliches Rezept für cremig gebackene Spaghetti mit vier Käsesorten – perfekt für Käseliebhaber!
Zutaten (für 4 Portionen)
Für die Pasta:
• 400 g Spaghetti
• 1 EL Salz (für das Kochwasser)
Für die Käsesauce:
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl (für eine leichte Bindung, optional)
• 100 g Parmesan (gerieben)
• 100 g Gorgonzola (gewürfelt)
• 100 g Mozzarella (gerieben oder gewürfelt)
• 100 g Gruyère oder Emmentaler (gerieben)
• 1 TL Senf (optional, für mehr Tiefe)
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Überbacken:
• 50 g Parmesan (zum Bestreuen)
• 50 g Mozzarella (für eine schöne Kruste)
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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