Diese italienische Patisserie-Creme ist die perfekte Füllung für viele Desserts wie Eclairs, Torten oder Gebäck. Sie ist cremig, reichhaltig und absolut vielseitig.
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**Zutaten:**
– 1 Tasse Milch
– 1 Tasse Sahne
– 2/3 Tasse Zucker
– 5 große Eigelb (Zimmertemperatur)
– 1/2 Esslöffel Mehl
– 2 Esslöffel Maisstärke
– 2 Esslöffel Salzbutter
– 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
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**Zubereitung:**
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