Bereite ein Quadrat aus Backpapier von etwa 30 cm Größe vor.
In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter mit Petersilie, Schnittlauch, Dijon-Senf, Thymian, Kren, zerdrücktem Knoblauch, Zitronensaft, Paprika und Meersalz gut vermengen.
Die Zutaten mit einem Kartoffelstampfer vermischen und anschließend mit einer Gabel weiter vermengen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
Die Buttermasse zu einer groben Rolle formen und in das vorbereitete Backpapier legen. Die Enden des Papiers verdrehen, um die Rolle zu sichern.
Stelle die Rolle für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Nach dem Kühlen die Cowboy Butter in Runden schneiden und mit deinen Lieblingsgerichten servieren.
⏰ Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Nährwertangaben:
Kcal: ca. 100 kcal pro Portion (1 Esslöffel)
Portionen: 10 Esslöffel
Cowboy Butter ist eine vielseitige Beilage, die den Geschmack von gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse perfekt ergänzt. Sie eignet sich auch hervorragend für die Verwendung in Saucen, auf Toast oder als geschmackvolles Extra in Salaten. Egal, ob du sie direkt auf dein Grillgut gibst oder sie als Dip zu frischem Brot servierst – sie wird deinen Gerichten garantiert das gewisse Etwas verleihen.
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