CHIPÁ-BROT MIT KÄSE

1. Den Ofen auf 200 °C (420 °F) vorheizen.
2. Eier und Butter unter die Standmischung schlagen, bis die Masse vollkommen glatt ist. Käse und Anissamen mischen.
3. Das Salz in die Milch einrühren, bis es sich aufgelöst hat. Gießen Sie die Milch in die Buttermischung.
4. Maismehl und Maniokmehl langsam verrühren, bis ein Teig entsteht.
5. Legen Sie den Teig auf eine ebene Fläche.
6. Den Teig in vier gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück in vier gleich große Stücke schneiden und daraus Kugeln formen. Mit Frischhaltefolie abdecken und die Teigbällchen für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Rollen Sie eine Teigkugel zu einem 15 cm langen Strang aus.
7. Klopfen Sie die Enden zusammen und drücken Sie sie dann zusammen, um einen Ring zu bilden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
9. 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Chipas goldbraun sind. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie das Brot abkühlen.
10. Servieren und genießen!