Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn alles gut durchgebraten ist, vom Herd nehmen, Ketchup und Senf unterrühren und etwas abkühlen lassen.
Den Blätterteig entrollen und in etwa 8 gleich große Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck etwas von der Hackfleischmasse und dem Käse geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen, die Taschen zusammenklappen und gut verschließen, nach Wunsch mit einer Gabel die Ränder andrücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, optional mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15–20 Minuten goldbraun backen.
**Tipp:**
Am besten mit einem knackigen grünen Salat oder einem Joghurt-Kräuter-Dip servieren.
Na, hast du Lust bekommen, diese knusprigen Leckerbissen auszuprobieren?
