Sauerbraten mit Rotkohl Ein klassisches deutsches Gericht, perfekt für besondere Anlässe!
Zutaten: 1 kg Schweinebraten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 500ml Rotwein 300ml Rinderbrühe 2 Lorbeerblätter 2 Zweige Thymian 10 Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 500g Rotkohl 1 Apfel 1 Zwiebel 2 EL Essig 50g Zucker 1 Lorbeerblatt 1 Sternanis Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz