Kartoffeln alla Carbonara – Deftiger Genuss mit italienischem Flair
⏱️ Kochzeit: ca. 35 Minuten 🔥 Kalorien: ca. 600 kcal pro Portion 👨👩👧👦 Für 4 Personen 📝 Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 150 g Speckwürfel (z. B. Pancetta oder Bacon) 2 Knoblauchzehen 3 Eier 100 g geriebener Parmesan oder Pecorino 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Bestreuen (optional) 👨🍳 Zubereitung: