Butterzart und Megalecker: Königsberger Klopse
Zutaten für die Königsberger Klopse: Für die Klößchen: • 500 g Rinderhackfleisch • 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt • 1 große Zwiebel, fein gehackt • 2 Eier • 2 EL Paniermehl • Salz und Pfeffer • Nach Belieben: etwas Sardellenpaste (für den extra Geschmack) Für die Brühe: • 1 Liter klare Fleischbrühe • Salz • … Lire plus