Rindfleisch-Stroganoff

Zutaten: – 500 g Rindfleischstreifen – 4 Zwiebeln, in Halbmonde geschnitten – 200 g gewürfelter Bacon – 2 Gewürzgurken, gewürfelt – 2 EL Senf – 750 ml Brühe – 150 ml Rotwein – Optional: getrocknete Steinpilze, eingeweicht – Optional: Speisestärke – Optional: Sahne – Öl – Salz und Pfeffer

Schokoladen-Ganache-Kuchen

Einführung Lust auf ein wirklich dekadentes Dessert? Dieser Schokoladen-Ganache-Kuchen ist alles, was sich ein Kakaoliebhaber wünschen kann. Es ist reichhaltig, geschmeidig und hat ein intensives Aroma. Es kombiniert einen lockeren Schokoladenbiskuitkuchen mit einer seidigen Ganache-Füllung und einem cremigen Hauch Mascarpone. Ideal für Feiern oder um sich an jedem Tag der Woche zu verwöhnen. Zutaten Für … Lire plus

Superweiches Brot mit knuspriger Kruste

Gesundheitsfördernd und schlank machend – ein Brottraum! 💫 Zutaten: – 160 ml Wasser – 60 g Naturjoghurt – 3 g frische Hefe (oder 2 g Trockenhefe) – 1 EL Pflanzenöl – 320 g Brotmehl – 6 g Salz – Prise Zucker – Optional: Sesamsamen Zubereitung: 1. Wasser, Joghurt, Hefe, Zucker mischen 2. Öl, Mehl, Salz … Lire plus

Türkisches Brot: Knusprig & Traditionell!

Gesundheitsfördernd und schlank machend – ein Traum für Brotliebhaber! 💫 Zutaten: – 200 ml heißes Wasser – 10 g Trockenhefe – 480 g Mehl – 200 ml warmes Wasser – 8 g Salz – 10 ml Pflanzenöl – 20 g Mehl zum Bestäuben – 40 ml kaltes Wasser – Sesamsamen Zubereitung: 1. Hefe in heißem … Lire plus

Türkisches Pfannenbrot mit Kartoffelfüllung

Ein köstliches, gesundheitsfördernd und schlank machendes Rezept für jeden Tag! 💫 Zutaten für den Teig: – 440 ml lauwarmes Wasser – 540 g Mehl – Salz – 1 EL Trockenhefe Zutaten für die Füllung: – 3 gekochte Kartoffeln – Salz – Pfeffer – Paprikaflocken – Goudakäse

Auzogne (Kirchweihnudeln)

Zutaten: 500 g Mehl, 30 g Hefe, 250 ml Milch, 60 g Butter, 60 g Zucker, 2 Eier, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, Fett zum Frittieren, etwas Zimt, etwas Zucker, Puderzucker Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite