Tortellini al Forno wie beim Italiener

👩🏼‍🍳Zutaten:: 800 g Tortellini (aus dem Kühlregal) 150 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella) Basilikum Für die Tomaten Sahnesauce: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 800 g Tomaten in Stücken (gern aus der Dose) 200 ml Sahne 1 TL Salz 1 EL Oregano (getrocknet oder frisch gehackt) Pfeffer 👩🏼‍🍳Zubereitung: Das Rezept … Lire plus

Knusprige Tomaten-Mozzarella-Toasts

Ein köstlicher Snack mit mediterranem Flair – außen knusprig, innen herrlich cremig! 🥖 Zutaten (für 4 Portionen): ✅ 4 Scheiben Brot (z. B. Baguette oder Ciabatta) ✅ 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten ✅ 200 g Mozzarella, in Scheiben ✅ 1 EL Olivenöl ✅ 1 TL getrockneter Oregano ✅ Salz & Pfeffer nach Geschmack 👩‍🍳 … Lire plus

Gegrillter Blumenkohl mit Paprika und frischer Sauce

🌿 : Eine Geschmacksexplosion! 🌿🔥 Dieser geröstete Blumenkohl ist eine wahre Geschmacksexplosion! Außen knusprig, innen weich und verfeinert mit einer cremigen Joghurt- und frischen Kräutersauce … Ein gesundes und leckeres Gericht, das bei Tisch ein Hit sein wird! 💛🔥 📝 Zutaten (für 4 Personen) Für den gerösteten Blumenkohl: 1 ganzer Blumenkohl 🥦 2 EL Esslöffel … Lire plus

Gefüllte Auberginen mit Feta und Tomaten

Für: 2 Personen Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten – 2 mittelgroße Auberginen (≈ 500 g) – 150 g Feta – 120 g Kirschtomaten – 30 g rote Zwiebeln – 15 ml Olivenöl – 5 g frischer Thymian – 5 g glatte Petersilie – 4 g Salz – 2 g schwarzer Pfeffer siehe Fortsetzung auf der nächsten … Lire plus