Ofenlachs mit Tomaten, Zucchini und Honig-Senf-Dressing

Einleitung Du suchst nach einem einfachen, aber raffinierten Gericht, das gesund, aromatisch und voller Geschmack ist? Dann ist Ofenlachs mit Tomaten, Zucchini und Honig-Senf-Dressing genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint zarten, saftigen Lachs mit frischem Gemüse und einer unwiderstehlichen Honig-Senf-Soße. Egal, ob du eine leichte Mahlzeit für den Sommer oder eine gesunde Option … Lire plus

Rib-Eye-Steak mit gegrillten Käsekartoffeln

Zutaten (für 2 Personen): Für das Rib-Eye-Steak: 2 Rib-Eye-Steaks (je ca. 300g) 2 EL Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Esslöffel Butter 2 zerdrückte Knoblauchzehen 1 Zweig frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter Rosmarin) Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Grillkartoffeln mit Käse: 4 mittelgroße Kartoffeln (Charlotte oder Yukon Gold), in Spalten geschnitten 2 EL Esslöffel … Lire plus

Fluffige Belgische Waffeln

Zutaten: • 250 g Mehl • 2 TL Backpulver • 100 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Prise Salz • 3 Eier (getrennt) • 125 g weiche Butter • 250 ml Milch • Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Klassische Rinderrouladen aus dem Ofen

Zutaten: – 4 Rinderrouladen – 4 Scheiben Frühstücksspeck – 1 Zwiebel, gehackt – 4 Gewürzgurken – Senf – Salz – Pfeffer – 500 ml Rinderbrühe – 2 EL Öl – 2 EL Mehl – 200 ml Rotwein – 1 Lorbeerblatt – 1 TL Zucker – 1 TL Butter Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten … Lire plus

Steak-Käse-Wrap

Zutaten (für 4 Wraps): 400 g Steak (Bavette, Rumpsteak oder Rinderfilet), dünn geschnitten 1 gehackte Zwiebel 1 Paprika (rot oder grün) in dünnen Streifen (optional) 1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel EL Worcestershiresauce (optional, zum Würzen) Salz und Pfeffer aus der Mühle 4 große Weizentortillas 150 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine spezielle Schmelzmischung) … Lire plus

Erdbeer-Sahne-Schnitten mit Biskuitboden (Rezept)

Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Mehl 30 g Speisestärke 1 TL Backpulver Für die Erdbeercreme: 500 g Erdbeeren (püriert) 500 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 250 g Mascarpone oder Frischkäse 80–100 g Puderzucker 8 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen gemahlene) Für das Marmor-Topping: 100 g weiße … Lire plus