Schnitzel mit Rosenkohl
Zutaten: – 4 Schweineschnitzel (oder Hähnchenschnitzel) – 1 Ei – 100 g Mehl – 100 g Semmelbrösel – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2 EL Öl oder Butter zum Braten – 500 g Rosenkohl – 1 EL Butter – 1 TL Muskatnuss (optional) Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite