Zutaten: – 1 großes, rundes Sauerteigbrot – 1 Tasse frische Cranberrysauce (gekauft oder selbstgemacht) – 225 g Brie, in Scheiben geschnitten – 2 EL weiche, ungesalzene Butter – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 EL gehackter frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter) – 1 EL gehackter frischer Thymian (oder 1 TL getrockneter) – Salz und Pfeffer … Lire plus
Zutaten: 500 g Waffeln (Frischeiwaffeln) 800 ml Sahne 400 g Schmand 4 Pck. Vanillezucker 500 g Rote Grütze So geht das Rezept: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: – 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne) – 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) – 400 g Tomatensauce – 200 ml Sahne – 2 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Zwiebel, gewürfelt – 1 Teelöffel italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum) – 100 g Parmesan, gerieben – 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack – 🛢️ 2 … Lire plus
Zutaten: – 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250 g) – 4 Knoblauchzehen, fein gehackt – 200 ml Sahne – 50 g Butter – 1 Bund frische Petersilie, gehackt – 500 g Kartoffeln (für die Pommes) – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Öl zum Frittieren Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Diese Filloteig-Tarte mit Hüttenkäse und Crème fraîche ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt als leichte Mahlzeit oder Vorspeise. Der knusprige Filoteig in Kombination mit der cremigen Käsefüllung sorgt für einen köstlich einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur. Zubereitungszeit: Vorbereitung: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Gesamt: 60 Minuten Zutaten: 500 g Hüttenkäse 3 Eier 2 … Lire plus
Zutaten (6 bis 8 Personen): 400 g Weißfischfilet (Seelachs, Kabeljau oder Wittling) 🐟 3 Eier 🥚 20 cl dicke Crème fraîche 🥛 1 gehackte Schalotte 🧅 1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft 🍋 1 Esslöffel Esslöffel gehackter Schnittlauch 🌿 Salz & Pfeffer aus der Mühle 🧂 Butter für die Form 🧈 Vorbereitung 🧑🍳: siehe Fortsetzung auf der … Lire plus
Zutaten: 450 g Frischkäse, weich 120 g Basilikum-Pesto 120 g getrocknete Tomaten, fein gehackt 30 g Parmesan, gerieben 30 g geröstete Walnüsse 2 EL frische Petersilie, gehackt Cracker und frisches Gemüse zum Servieren Zubereitung:
Zutaten für den leichten Biskuit: Für einen gelungenen Biskuit ist es wichtig, die Zutaten richtig zu verstehen und ihre Funktionen zu kennen. Jede Zutat trägt zur luftigen und lockeren Textur bei. 4 Eier 120g Zucker 100g Mehl Eine Prise Salz Zubereitung des leichten Biskuits Die Zubereitung eines leichten Biskuits für die Bûche de Noël erfordert … Lire plus
Zutaten: Teig: 460 g Weizenmehl (Typ 405) 200 g mexikanische Nata (oder Crème fraîche als Ersatz) 2 EL Butter (ca. 30 g) 150 g Zucker 80 ml Vollmilch 1 Ei 1 EL Trockenhefe 1 TL Vanilleextrakt ½ TL Salz Füllung:
Zutaten: 250 g Fusilli Nudeln 200 g Fleischwurst (in Würfeln) 100 g Gewürzgurken (Cornichons, in Scheiben) 2 Eier (hart gekocht, gewürfelt) 175 g Salatmayonnaise 1 TL Dijon-Senf 0.25 TL Salz 1 Prise Pfeffer 0.25 TL Paprikapulver 0.25 TL Knoblauchpulver 2 EL Gurkenwasser Anleitung:
