Selbstgemachte Schaumrollen mit italienischer Eischnee-Füllung – Ein süßes Highlight!
Zutaten: Für den Teig 250 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 50 g Zucker 1 Prise Salz 1-2 EL kaltes Wasser (falls nötig) 1 Eigelb (zum Bestreichen) Für die Eischnee-Füllung 4 Eiweiße 200 g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung: Teig zubereiten: Das Mehl, die Butter, das Ei, den … Lire plus