Lachs vorbereiten: Die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen. Dann mit Cajun-Gewürz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig würzen.
Butter-Honig-Mischung herstellen: In einer kleinen Schüssel Honig, geschmolzene Butter und Zitronensaft vermengen.
Lachs anbraten: Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und das Olivenöl hinzufügen. Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Honig-Butter hinzufügen: Die Honig-Butter-Mischung in die Pfanne geben und mit einem Löffel über den Lachs träufeln. Den Lachs wenden und weitere 3-4 Minuten garen, bis er innen saftig, aber nicht mehr roh ist.
Servieren: Die Lachsfilets auf Teller geben, mit der restlichen Honig-Butter beträufeln und mit frischer Petersilie oder Koriander bestreuen. Mit Zitronenscheiben servieren und genießen!
Nährwertangaben:
⏰ Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten
🔥 Kalorien: Ca. 400 kcal pro Portion | 🍽️ Portionen: 4
