1️⃣ Erhitze die 100g Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß wird, damit sie nicht verbrennt.
2️⃣ Füge die 500g Hähnchenbrustwürfel hinzu. Brate sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Dies kann etwa 5-7 Minuten dauern. Rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig garen.
3️⃣ Sobald das Hähnchen schön goldbraun ist, gib die 4 fein gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne. Brate den Knoblauch für etwa 1-2 Minuten mit, bis er aromatisch ist, aber achte darauf, dass er nicht verbrennt.
4️⃣ Jetzt ist es Zeit, die Gewürze hinzuzufügen. Streue eine Prise Garam Masala, Kurkuma, Salz und Pfeffer nach Geschmack über das Hähnchen und mische alles gut durch, sodass die Würzmischung gleichmäßig verteilt ist.
5️⃣ Optional: Wenn du eine cremigere Sauce wünschst, füge jetzt Sahne oder Joghurt hinzu. Rühre alles gut um und lasse es für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.
6️⃣ Serviere das Butter Chicken zusammen mit den goldenen, knusprigen Pommes. Genieße dein Gericht heiß und frisch!
