Die Brownie-Backmischung nach Packungsanweisung zubereiten und in einer 23 x 33 cm großen Backform backen. Vollständig abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig schlagen.
Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mini-Schokoladenstückchen unterrühren.
Mit einem kleinen Keksausstecher Kugeln aus dem Keksteig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten einfrieren.
Die abgekühlten Brownies in kleine Stücke zerbröseln. Ein Stück Brownie in der Hand flach drücken, eine Keksteigkugel in die Mitte legen und den Brownie um die Keksteigkugel wickeln und festdrücken. Mit den restlichen Browniestücken und Keksteigkugeln wiederholen.
Die Schokoladenstückchen und das Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen und glatt rühren.
Jede Browniebombe in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis die Schokolade fest ist.
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten
Kcal: 320 kcal | Portionen: 24 Portionen
