1️⃣ Zubereitung des Hähnchens
Die Hähnchenfilets in mittelgroße Stücke schneiden.
Eine Pfanne mit Olivenöl und Butter erhitzen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Die Hähnchenstücke dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
2️⃣ Zubereitung der Füllung
In einer Schüssel Crème fraîche und Senf verrühren.
Den Käse in dünne Scheiben schneiden.
3️⃣ Zusammensetzen des gefüllten Brotes
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor.
Machen Sie mit einem Messer tiefe, diagonale Schnitte in das Brot, ohne bis zum Boden zu schneiden.
Die Innenseiten der Schnitte mit der Sahne-Senf-Mischung bestreichen.
Die Hähnchenstücke in die Brotschlitze verteilen.
Anschließend die Käsescheiben zwischen die Brotscheiben stecken.
4️⃣ Kochen und Fertigstellen
Legen Sie das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und leicht braun wird.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen für einen Hauch Frische mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
💡 Tipps & Aufbewahrung
✅ Gourmet-Tipp: Für mehr Geschmack können Sie gebratene Champignons oder knusprigen Speck dazugeben.
✅ Aufbewahrung: Das gefüllte Brot schmeckt am besten warm, kann aber bei Bedarf auch für einige Minuten im Backofen bei 150°C aufgewärmt werden. Gut in Alufolie eingewickelt ist es im Kühlschrank bis zu 24 Stunden haltbar.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
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