Boahh, Möhrenkuchen der einfach jeden anderen schlägt!

1. Ofen vorheizen:
1.1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Teig vorbereiten:
2.1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt vermischen.
2.2. Die Möhren, Öl, Eier und gemahlene Mandeln hinzufügen und gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
3. Backen:
3.1. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
3.2. Im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
4. Abkühlen lassen:
4.1. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen.
4.2. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
5. Servieren:
5.1. Den Möhrenkuchen in Stücke schneiden und servieren.
5.2. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer leckeren Glasur verzieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 45-50 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Kcal: 300 kcal pro Portion | Portionen: 8 Portionen