60 g Butter
Zubereitung:
Den Blumenkohl gut waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.
Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Muskat, Pfeffer, Salz und 1 Ei vermischen und abschmecken.
Den Blumenkohl in eine gut gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Dann die Hackmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Die Eier mit Käse und Sahne vermischen und ebenfalls gleichmäßig über das Hackfleisch geben.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C für 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
Wie man Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken, serviert:
Du kannst das Gericht warm servieren, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Es passt gut zu einem frischen Salat oder einfachen Brötchen. So wird das Essen noch leckerer.
ADVERTISEMENT
