Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch – Einfach, lecker und vollgepackt mit Geschmack!

Zubereitung
Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren, anschließend abgießen. Die Champignons putzen und ganz lassen, den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne die ganzen Champignonköpfe anbraten, bis sie leicht schrumpfen. Danach die Blumenkohlröschen hinzugeben und kurz anbraten lassen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und alles für etwa fünf Minuten bräunen lassen. Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian abschmecken. Zum Schluss mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Thymianblättchen garnieren.