SCHRITT 1: OFEN VORHEIZEN
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine 20×20 cm große Auflaufform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
SCHRITT 2: DIE FLÜSSIGEN ZUTATEN MENGEN
In einem Mixer oder einer Rührschüssel den Hüttenkäse, die Eier, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz gut vermengen. Mixen oder mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung glatt ist.
SCHRITT 3: DIE TROCKENEN ZUTATEN HINZUFÜGEN
Rühren Sie die Haferflocken und das Backpulver unter, bis alles gut vermischt ist. Vorsichtig die Blaubeeren und die Nüsse (falls verwendet) unterheben.
SCHRITT 4: BACKEN
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie das Ganze 30-35 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
SCHRITT 5: ABKÜHLEN UND SERVIEREN
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden. Warm servieren, eventuell mit zusätzlichem Honig, Joghurt oder frischen Beeren garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6
Genießen Sie Ihre proteinreiche und köstliche Blaubeer-Hüttenkäse Frühstücks-Bake!
ADVERTISEMENT
