Backofen vorheizen:
Auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
Blätterteig vorbereiten:
Teig entrollen und auf einem Backpapier auslegen.
Bestreichen & Belegen:
Mit Schmand bestreichen, Schinken und Käse darauf verteilen. Optional mit Pfeffer und Kräutern würzen.
Zusammenklappen oder einrollen:
Nach Belieben den Teig zusammenklappen, einrollen oder in Rechtecke schneiden.
Optional: Mit Ei bestreichen
Für extra Glanz und Farbe.
Backen:
Für ca. 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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